Куриная печень тушеная в сметане

Приготовление

1. 1

   Куриная печень тушеная в сметане очень мягкая и нежная. Подойдёт к любому гарниру. Приготовление займёт совсем не много времени и ни каких особых навыков не потребует. Главное не пережарить печень, потому что в этом случае она может стать жёсткой. Приготовим печень куриную, лук репчатый, соль, перец, масло растительное, яйцо, муку, сметану.

   
2. 2

   Печень промыть, и крупные кусочки разрезать на две части. Добавить к печени одно яйцо и муку.

   
3. 3

   Перемешать и дать постоять минут пять.

   
4. 4

   Обжарить на сковороде в растительном масле лук.

   
5. 5

   На другой сковороде обжарить печень со всех сторон.

   
6. 6

   Когда вся печень обжарена, укрыть ее в сковороде луком.

   
7. 7

   Выложить всю сметану и разровнять по поверхности. Посолить и поперчить. Закрыть крышкой и тушить 15-20 минут на медленном огне.

   
8. 8

   Куриная печень тушеная в сметане готова. Подавайте её с зеленью.

   
9. 9

   Выбирайте гарнир по своему желанию, у меня сегодня паста. Приятного аппетита!