Банановые панкейки
О рецепте
«Панкейки - блюдо американской кухни. И, как по мне, так лучше наших русских оладий, потому что жарятся они не на масле. А это уже безусловный плюс. Сегодня готовим банановые панкейки. Получается очень вкусно, быстро и не затратно. Банановые панкейки отлично подойдут на завтрак или полдник. Бананы придают классическим панкейкам сладость, приятный аромат и пользу, особенно если не будете использовать рафинированный сахар. Приготовить их можно и вовсе без сахара, а если хочется послаще, просто добавьте еще один банан. Экспериментируйте и делитесь идеями в комментариях к рецепту.»
Приготовление
-
Для приготовления возьмем продукты по списку. Банан нужен большой. И чем дольше он лежал, тем лучше. В идеале, если кожура его будет очень темная.
-
Банан разомнем вилкой, сливочное масло растопим, а яйца смешаем с сахаром и солью.
-
Затем соединим все три смеси с молоком, размешаем.
-
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
-
Хорошо все перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получится как на оладьи, может, чуть гуще.
-
Выкладываем тесто на сухую раскаленную сковороду. Когда на поверхности появятся пузырьки, панкейк перевернем и жарим до готовности.
-
Банановые панкейки готовы. Подаем со сметаной, йогуртом, фруктами, медом, вареньем.
-
Приятного аппетита!
