Картошка с грибами в сметане

Приготовление

1. 1

   Предлагаю вам очень быстрый и простой рецепт картошки с грибами в сметане. Такое блюдо отлично подойдёт для завтрака, так как приготовить его не составит особой сложности. К тому же картошка получается очень вкусной и ароматной. Картошку помыть и почистить. Залить водой и сварить почти до готовности. Солить картофель не нужно. Картофель должен протыкаться вилкой, но не разваливаться. Нарезать картошку полукружками толщиной 5-7 мм.

   
2. 2

   В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить картофель до румяной корочки.

   
3. 3

   Нарезать пластинками шампиньоны.

   
4. 4

   В сковороду с картофелем добавить грибы, посолить и поперчить. Хорошо перемешать содержимое сковороды и жарить 6-7 минут.

   
5. 5

   Спустя это время добавить в сковороду сметану.

   
6. 6

   Перемешать грибы и картофель со сметаной и тушить 5-6 минут.

   
7. 7

   Нарезать мелко петрушку и чеснок. Чеснок можно пропустить через пресс, но я решила его просто нарезать. Добавить их в сковороду в конце приготовления, перемешать. Накрыть сковороду крышкой на 5 минут и сразу можно подавать.

   
8. 8

   Картошка с грибами в сметане готова! К ней в дополнение можно предложить соленья или свежие овощи.

   
9. 9