Манник на кефире без муки

Приготовление

1. 1

   Манные биточки я уже готовила, вот испробовала манник на кефире без муки. Простой и быстрый рецепт с отличным результатом. Мой вариант манника включает в себя лимонную цедру и сок лимона, по желанию можно добавить изюм. Кушать такой манник вкусно с вареньем или сметаной. Для того чтобы приготовить простой манник на кефире без муки подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Манную крупу залить теплым кефиром и дать настояться 30 минут, чтобы манка набухла.

   
3. 3

   Яйца разбить в отдельную посуду и взбить вилкой.

   
4. 4

   В набухшую манку добавить сахар, разрыхлитель, соль. Перемешать до растворения сахара, можно использовать миксер.

   
5. 5

   Добавить взбитые яйца и снова перемешать.

   
6. 6

   С лимона снять цедру, выжать сок и добавить к манному тесту.

   
7. 7

   Форму для выпечки манника смазать сливочным маслом и вылить тесто.

   
8. 8

   Выпекать манник в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. Форму с готовым манником достать из духовки и остудить не вынимая манник.

   
9. 9

   Подавать манник, приготовленный на кефире без муки, с вареньем, сметаной или фруктовым соусом.

   
10. 10