Поджарка из говядины

Приготовление

1. 1

   Поджарка с мясом всегда актуальна к любому гарниру будь то рис, гречка, макароны или картофель. Это достаточно простое мясное блюдо, которое может приготовить любой неопытный кулинар. Поджарку можно приготовить с любым мясом, я предлагаю из говядины. Давайте приготовим вкусную поджарку из говядины. Говядину следует нарезать против волокон небольшими кусочками.

   
2. 2

   Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, измельчить чеснок.

   
3. 3

   Разогреть сковороду и влить подсолнечное масло, добавить мясо. Обжарить его в течение 5 минут до лёгкой румяной корочки.

   
4. 4

   Затем добавить в сковороду к мясу лук, морковь и чеснок. Приправить карри, солью и молотым перцем.

   
5. 5

   Содержимое сковороды перемешать и жарить до мягкости овощей, около 10 минут.

   
6. 6

   В стакане смешать воду и томатную пасту.

   
7. 7

   Добавить пасту в сковороду, смешать с мясом.

   
8. 8

   Периодически помешивая готовить поджарку 20 минут. Мне ещё нравится добавлять помидорный рассол (50-100 мл).

   
9. 9

   Готовую поджарку из говядины подавать с любым гарниром. У меня в этот раз с вермишелью.

   
10. 10

    
11. 11