Говядина жареная с картофелем

Приготовление

1. 1

   Предлагаю приготовить быстрый и незатейливый ужин из вкусной жареной картошки с говядиной. Быстрота приготовления блюда зависит от сорта и мягкости мяса. При необходимости мясо нужно немного потушить. Разнообразные специи добавят блюду оригинальности и сделают его не скучным. Для приготовления говядины жареной с картофелем подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Говядину вымыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.

   
3. 3

   Хорошо разогреть растительное масло и обжарить мясо на сильном огне до румяной корочки. Обжарка должна быть быстрой. Затем уменьшить огонь, влить немного воды и потушить мясо под закрытой крышкой до выкипания воды. Проверить на мягкость и если нужно, то повторить процедуру с водой.

   
4. 4

   Подготовить картофель и лук, нарезав их полукольцами.

   
5. 5

   Обжаренное и тушеное мясо без жидкости можно посолить и сдобрить специями. Я добавляю специи в мясо, а затем еще в картошку.

   
6. 6

   Добавить в сотейник картофель и жарить до полуготовности. Соль и специи по вкусу.

   
7. 7

   Затем добавить лук, и довести блюдо до полной готовности.

   
8. 8

   Говядину жареную с картофелем подавать со свежими салатами или соленьями.