Салат с кальмарами и кукурузой
О рецепте
«Я люблю кальмаров. Вы тоже? Тогда данный рецепт придется вам по душе. Готовится все быстро, особых усилий не требуется, а получается довольно сытно и вкусно. Вместо сырой моркови можно использовать корейскую, с ней вкус будет немного острее.»
Приготовление
-
Для приготовления салата с кальмарами и кукурузой подготовим продукты по списку.
-
Первым делом отвариваем яйца, затем кальмаров. Для этого опускаем очищенные тушки в кипящую подсоленную воду на 4 минуты, для более быстрого охлаждения можно после приготовления залить их холодной водой. По поводу чистки кальмаров: кто-то сперва опускает их ненадолго в кипяток, потом под холодную воду и только потом чистит, у меня все и так очищается, без всяких контрастных ванн) Часто в магазинах продают уже очищенных кальмаров.
-
Лук заливаем кипятком, чтобы смягчить его горький вкус.
-
Нарезаем отварные яйца.
-
Готовые кальмары так же нарезаем, я люблю колечками, но можно и помельче.
-
Насыпаем консервированную кукурузу.
-
Добавляем лук, натертую морковь и измельченный чеснок. Заправляем майонезом, при необходимости досаливаем, можно поперчить.
-
Салат с кальмарами и кукурузой готов.
-
Приятного аппетита!
