Оладьи из свиной печени

Приготовление

1. 1

   Субпродукты отлично вписались в меню многих семей. Большой популярностью пользуется печень, так как ее полезность зашкаливает и она проста в приготовлении. Печень свиная менее популярна чем говяжья, на то у всех разные причины. Я готовлю из свиной печени очень вкусные оладьи. А для того, чтобы не было горечи, печень вымачиваю в молоке. Использую манную крупу вместо муки и добавляю морковь. Попробуйте вкусные оладьи из свиной печени. Ингредиенты.

   
2. 2

   Печень помыть, очистить от пленок и залить молоком. Оставить на 30 минут вымачиваться.

   
3. 3

   Печень перемолоть в мясорубке или перебить блендером.

   
4. 4

   Морковь почистить и измельчить, как и печень, в мясорубке, добавить к фаршу, перемешать.

   
5. 5

   Добавить соль, соду и специи, вбить яйцо. Тщательно перемешать.

   
6. 6

   Добавить манную крупу, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы манка набухла.

   
7. 7

   Жарить оладьи из печени на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон до готовности.

   
8. 8

   Оладьи из свиной печени готовы. Можно подавать к столу.

   
9. 9

   Приятного аппетита!

   
10. 10