Куриные оладьи с кабачком и сыром
О рецепте
«Оладьи из куриного фарша - простое, быстрое и вкусное блюдо для всей семьи. А если добавить в фарш молодой кабачок и сыр, то оладьи получатся сочными и нежными. Подавайте куриные оладьи горячими с томатным или сметанным соусом, свежими овощами и зеленью.»
Приготовление
-
Для приготовления куриных оладушек без муки, с кабачком и сыром подготовьте необходимые продукты.
-
Филе куриной грудки вымойте и пропустите через мясорубку.
-
Кабачок вымойте и вместе с кожурой натрите на крупной терке. Оставьте на 5 минут, затем хорошо выжмите сок.
-
Сыр натрите на крупной терке.
-
Соедините куриный фарш, кабачок, сыр и яйца. Посолите по вкусу и посыпьте черным молотым перцем.
-
Добавьте мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте.
-
В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывая фарш столовой ложкой, пожарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Пожаренные оладьи положите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Оладьи из куриных грудок с кабачком и сыром готовы.
