Курник с грибами

Приготовление

1. 1

   Рецепт курника на сайте уже есть, даже я готовила "ленивый" вариант этого пирога. Очень долгим и сложным кажется рецепт. Я попробовала приготовить курник с грибами, заранее подготовив некоторые ингредиенты. Рис и яйца отварила с вечера, тогда же приготовила несколько блинчиков. Сложность пирога оказалась не высокой, а вот вкус очень понравился. Ингредиенты для курника с грибами

   
2. 2

   Яйца очистить, нарезать кубиком. Зеленый лук нарезать мелко.

   
3. 3

   Соединить вареный рис с нарезанным яйцом и зеленым луком. Добавить соль и перемешать.

   
4. 4

   Шампиньоны помыть и нарезать кусочками.

   
5. 5

   Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.

   
6. 6

   Грибы обжарить с луком в сковороде на растительном масле до готовности. Добавить соль.

   
7. 7

   Размороженное слоеное тесто раскатать и вырезать круг, обведя тарелку или любую круглую посуду подходящую по диаметру. Выложить круг из теста на противень.

   
8. 8

   На круг теста выложить половину грибов - первый слой.

   
9. 9

   Накрыть грибы блинами, у меня ушло 2 штуки.

   
10. 10

    Следующим слоем выложить рис с яйцом и луком.

    
11. 11

    Накрыть двумя блинами и положить оставшиеся грибы.

    
12. 12

    Из слоеного теста раскатать еще один круг теста, чуть больше по диаметру первого. Накрыть пирог и защипнуть край. Из остатков теста сделать украшения.

    
13. 13

    Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов до золотистого цвета.

    
14. 14

    Вот такой у меня получился курник с грибами, красивый и простой.

    
15. 15