Маленькие булочки с маком

Приготовление

1. 1

   Булочки с маком многие любят с самого детства, и я - не исключение. Существует масса вариантов и способов приготовления таких булочек. А вот быстрых способов не очень-то и много, а это иногда очень важно, особенно если гости на пороге, или если у вас маленький ребенок. Поэтому я рискнула сделать маленькие булочки с маком из слоенного теста и не ошиблась - булочки вышли очень вкусными. Для приготовления мини-булочек с маком, нам понадобятся: слоенное тесто, изюм, яйцо, сахар, мак, молоко и кипяток.

   
2. 2

   В отдельную емкость всыпать мак и залить его частью кипятка.

   
3. 3

   Изюм промыть и залить оставшимся кипятком.

   
4. 4

   Белок отделяем от желтка. Белок взбиваем с 0,25 стакана сахара. Взбитый белок смешиваем с сахаром и маком.

   
5. 5

   Тесто разморозить при комнатной температуре и раскатать.

   
6. 6

   На тесто выкладываем равномерно маковую начинку, сверху посыпаем изюмом и оставшимся сахаром.

   
7. 7

   Сворачиваем тесто с начинкой в рулет.

   
8. 8

   Желток взбиваем с молоком.

   
9. 9

   Рулет нарезаем кусочками по 1,5 см и смазываем их взбитым желтком. Выкладываем на противень.

   
10. 10

    Выпекаем маленькие булочки с маком в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.

    
11. 11

    Приятного аппетита!