Крем из вареной сгущенки и сливочного масла

Приготовление

1. 1

   При изготовлении тортов важно определиться с выбором бисквита и крема. Мне очень полюбился крем из вареной сгущенки, конечно я его использую не во всех подряд тортиках и об этом я еще скажу ниже. Пропорции сгущенки и масла можно изменять, например для наполеона я беру 300 грамм масла на банку вареной сгущенки, технология при этом не меняется. Для приготовления крема из вареной сгущенки и сливочного масла подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Соединяем масло и сгущенку. Сгущенку я варю сама, если вы будете использовать покупную, то важно выбрать очень качественную, она не должна быть жидкой.

   
3. 3

   Взбиваем миксером до однородной массы.

   
4. 4

   Крем из вареной сгущенки готов.

   
5. 5

   Он отлично подходит для тортов под мастику или для муравейника. В других пропорциях масла и сгущенки он хорош для слоеного теста или другой выпечки.

   
6. 6

   Приятного чаепития!