Яблочный хлеб на майонезе

Приготовление

1. 1

   Этим рецептом со мной поделилась Танюшка - такая же любительница необычного хлеба, как и я. Не пугайтесь, хлеб не будет сладким, его можно есть с борщом или жареным картофелем. Для приготовления яблочного хлеба на майонезе подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Яблоко очистим от кожуры и натрем на мелкой терке.

   
3. 3

   Нагреем воду, чтобы она была теплой, но не горячей, добавим майонез, натертое яблоко. Перемешаем. В другую миску просеиваем муку, добавим дрожжи, соль и сахар.

   
4. 4

   Соединяем обе смеси.

   
5. 5

   Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом, накроем пленкой и оставим в теплом месте. Через час обминаем и оставляем еще на 1 час.

   
6. 6

   Тесто готово к работе.

   
7. 7

   Обминаем его, формируем батон, выкладываем в форму, смазанную маслом или проложенную пергаментом. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.

   
8. 8

   На подошедшем батончике делаем продольный неглубокий надрез. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

   
9. 9

   Готовый хлеб остужаем на решетке.

   
10. 10

    Вот так яблочный хлеб на майонезе выглядит в разрезе. Пышный, ароматный. Приятного аппетита!