Name: Манник с шоколадом и какао
Total time: 80 min
Ingredients: Мука— 160 г; Крупа манная— 185 г; Сахар— 210 г; Сметана (15%)— 300 г; Яйцо— 4 шт.; Сливочное масло (размягченное)— 100 г; Растительное масло— 2 ст.л.; Какао— - 40 г; Соль— щепотка; Сода— 8 г; Ванилин— вкусу; Шоколад— 100 г

О рецепте

«Кусочки шоколада в шоколадном маннике будут весьма кстати. Шокоманам посвящается!»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Манник - популярная выпечка, которую в классическом варианте пекли и пробовали многие. Этот пирог многим нравится за быстроту и легкость в приготовлении. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт манника. Предлагаю испечь ради разнообразия шоколадный манник с кусочками шоколада. Приготовить его несложно, а вы насладитесь ярким и насыщенным вкусом мегашоколадной выпечки. За рецепт благодарю Елену Григарчук. В сметану добавить манную крупу, перемешать и отставить на 1 час.
В размягченное масло насыпать сахар, ванилин и соль. Взбить.
Продолжая взбивать, добавьте по 1 яйцу.
По истечении времени добавить в манку соду, размешать.
Затем добавить какао, растительное масло и муку, размешать.
Соединить манную и масляную смеси. Взбить миксером до однородного состояния. Дно разъемной формы (диаметр - 26 см) проложить бумагой для выпечки, зажав ее между бортиками и дном. Вылить в форму одну часть теста, выложить кусочки шоколада (произвольно поломанные).
На шоколад вылить 2-ю часть теста, разровняв его лопаткой. Выпекать шоколадный манник в разогретом духовом шкафу (180 градусов) примерно 45-55 минут, до сухой зубочистки.