Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке

Приготовление

1. 1

   Пшенично-ржаной хлеб выпекается с изумительной хрустящей корочкой и плотным мякишем, но мягким, приятным, бархатистым. Со свежеиспеченным хлебом, да ещё горячим и ароматным, вряд ли может сравниться даже самый изысканный десерт!

   
2. 2

   Подготовить все продукты для выпечки пшенично-ржаного хлеба в хлебопечке.

   
3. 3

   Для буханки весом 750 г необходимо в чашу хлебопечки сложить продукты в следующей последовательности: налить 240 мл воды, добавить 2 ст.л. (22 г) растительного масла, насыпать 1,5 ч.л. (9 г) соли, затем насыпать 140 г просеянной ржаной муки и пшеничную муку - 280 г.

   
4. 4

   Сверху на муку насыпать 1,5 ч.л. (9 г) сухих дрожжей.

   
5. 5

   Форму со всеми ингредиентами вставить в хлебопечку. Закрыть крышку и подключить хлебопечку к электросети. Выбрать программу для пшенично-ржаного хлеба, в моей хлебопечке это программа №3 "Бородинский хлеб", на этой программе можно печь хлеба с ржаной мукой - например, Бородинский хлеб, Дарницкий. Время выпечки такого пшенично-ржаного хлеба в хлебопечке - 4 часа.

   
6. 6

   После звукового сигнала отключить хлебопечку от электросети, открыть крышку и достать готовый хлеб.

   
7. 7

   Хлеб накрыть полотенцем, остудить.

   
8. 8

   Хрустящая корочка, замечательный мякиш и удивительный хлебный аромат!

   
9. 9

   А как вкусно намазать кусочек свежего хлеба маслом, ммм...

   
10. 10

    Приятного!

    
11. 11

    Лучшая еда в мире!