Луковая пицца с кукурузой и моцареллой

Приготовление

1. 1

   У меня все в семье любят лук, свежий и особенно запечённый - в вегетарианской пицце. Основа начинки этой пиццы - лук с карри. Ароматно и вкусно! Я недавно вернулась из Турции. И, конечно, было всё включено. Злоупотребляла, не скрою, но и кое-что интересное попробовала. Пицца с кукурузой - это вкусно! В данном рецепте я соединила два любимых компонента - лук и кукурузу, и ни какого мяса не надо! Такая пицца идёт на "Ура!" в жаркий день и особенно с видом на море. Готовьте - не пожалеете! Для приготовления луковой пиццы с кукурузой и моцареллой подготовим овощи, муку, дрожжи, кукурузу, растительное масло, немного соли и сахара, щепотку карри, сыр.

   
2. 2

   Влить в миску воду, добавить соль и сахар, всыпать муку и дрожжи (те, которые кладут сразу в муку), добавить немного масла.

   
3. 3

   Завести тесто. Лучше бы я сделала это в хлебопечи, но раз уж решила вручную, то лучше позову мужа, эта работа - как раз для него. Пять минут и тесто готово!

   
4. 4

   Поместим тесто в миску и накроем плёнкой. Оставим на 50 минут для первого подъёма, потом тесто нужно обмять и оставить для второго подъёма.

   
5. 5

   Пока тесто подходит, подготовим лук. Начистим головки и нарежем не очень мелко. Поместим в сито и ошпарим кипятком. Дадим воде стечь.

   
6. 6

   Добавим карри и перемешаем. Лук готов.

   
7. 7

   Тем временем наше тесто подошло во второй раз, и можно готовить пиццу.

   
8. 8

   Тесто раскатать или растянуть по форме для пиццы и смазать растительным маслом.

   
9. 9

   Выложить лук ровным слоем.

   
10. 10

    Добавить кукурузу.

    
11. 11

    Тонко нарезать помидоры и выложить на пиццу.

    
12. 12

    Моцареллу нарезать.

    
13. 13

    Выложить на пиццу. Мне показалось мало одного шарика моцареллы, и я добавила немного козьего сыра. Поставить пиццу в духовку и выпекать 20 минут при 200 градусах.

    
14. 14

    Луковая пицца с кукурузой и моцареллой готова к употреблению. Подавайте горячей. Приятного аппетита!