Банановые оладьи без муки

Приготовление

1. 1

   В Инете мне неоднократно попадался на глаза рецепт оладий из бананов. Особенность рецепта в том, что в состав теста для них вообще не входит мука! Заинтересовало, сразу поняла, что это вкусно, попробовала и не разочаровалась. Одна сложность - это переворачивать оладьи на сковороде с одной стороны на другую, потому что тесто нежное, и мягкие оладьи могут разорваться. Чтобы такого не случилось, не делайте оладьи слишком большого диаметра. По желанию и по вкусу в тесто можно добавить ваниль или корицу. Банановые оладьи без муки вкусны сами по себе, но можно сопроводить их подачу каким-нибудь сладким соусом на свой вкус, например, шоколадным или медовым... Для приготовления оладий из бананов без муки подготовьте ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Измельчите бананы в блендере или на терке, а очень мягкие бананы можно просто раздавить вилкой.

   
3. 3

   Перемешайте банановую массу с яйцом, по вкусу добавьте пряности.

   
4. 4

   Жарьте оладьи из бананов на сковороде обычным способом. Смажьте разогретую сковороду растительным или сливочным маслом, налейте небольшие порции теста и после поджаривания одной их стороны, переверните другой стороной.

   
5. 5

   Удобнее, когда оладьи - небольшие, а лопаточка для их переворачивания - примерно такого же размера.

   
6. 6

   Банановые оладьи без муки готовы.