Манник на кефире с изюмом

Приготовление

1. 1

   Давайте приготовим вместе манник на кефире с изюмом и курагой, называется он так не случайно, в его составе много манной крупы. По консистенции и вкусу манник лично мне напоминает кекс. Это довольно простая выпечка, поэтому без особого труда можно часто готовить пирог к чаю, разнообразив его различными дополнениями: ягодами, фруктами, сухофруктами, шоколадом или даже кремом. Для приготовления пирога с интересным названием манник подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Смешаем кефир и манку, оставим набухать крупу на полчаса.

   
3. 3

   Яйца взобьем с сахаром.

   
4. 4

   До увеличения в объеме.

   
5. 5

   Подготовим промытый изюм и измельченную курагу.

   
6. 6

   Смешаем манку с кефиром, взбитыми яйцами и сухофруктами, добавим муку и соду, перемешаем.

   
7. 7

   Выльем тесто в смазанную маслом форму.

   
8. 8

   Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут в зависимости от толщины.

   
9. 9

   Манник на кефире с изюмом готов!