Диетический томатно-тыквенный суп
О рецепте
«Диетический томатно-тыквенный суп»
Приготовление
-
Хочу поделиться рецептом быстрого овощного супа-пюре, с которым я очень люблю проводить разгрузочные дни. В одной порции такого супчика содержится всего 60 калорий, а острота перца чили, входящего в состав, помогает разгонять обмен веществ так, что скинуть лишний килограмм за один день не составит большого труда. К тому же суп очень вкусный и ароматный. Для приготовления диетического острого томатно-тыквенного супа подготовьте продукт по списку.
-
На оливковом масле обжарьте лук вместе с томатным соусом и специями. Должна получиться золотистая томатно-овощная поджарка.
-
Овощи, не размораживая, выложите в кастрюлю. Добавьте поджаренный лук и влейте молоко. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.
-
Затем снимите суп с огня, добавьте кусочки чеснока и пюрируйте все погружным блендером.
-
Посолите по вкусу, верните суп на плиту и прогрейте его на медленном огне минуты 2-3.
-
Диетический томатно-тыквенный суп-пюре готов! Подавайте его к столу в горячем виде с зерновыми хлебцами, а в качестве украшения можно добавить немного порезанных черных оливок и зелени.
