Рулетики из кабачка с куриной грудкой в мультиварке

Приготовление

1. 1

   А я кабачки люблю больше, чем баклажаны. Кабачки очень нежные, и готовить их приятно, особенно сейчас, когда прямо с грядки они попадают к нам на стол. А кабачки с курицей - вообще объедение! Рецепт простой, рулетики вкусные. Готовить буду особо не заморачиваясь - в мультиварке. Люблю эту замечательную кастрюльку, которой под силу всё! Для приготовления рулетиков из кабачка с куриной грудкой в мультиварке возьму один свежий цуккини, одну куриную грудку, немного масла, зернистой горчицы, соли и чеснока. И чуть не забыла - немного сыра.

   
2. 2

   Кабачок нарежу тонкими пластинками на ломтерезке, а можно и вручную - острым ножом. Выложу на лист, смазанный растительным маслом, и поставлю в духовку на 7 минут при 200 градусах.

   
3. 3

   Приготовим заправку. В ступку влить масло растительное, я люблю, чтоб пахло подсолнечником. Зубчики чеснока почистить и пропустить через давилку. Мелко нарезать укроп и тоже добавить в ступку. Ещё немного соли и перца по желанию и растереть всё пестиком. Готово!

   
4. 4

   С куриной грудки удалить кожицу, она нам не понадобится. Разрезать грудку на тонкие полоски и отбить.

   
5. 5

   Кабачки немного запеклись и стали мягкими и послушными.

   
6. 6

   Каждую пластинку кабачка смазать нашим соусом. Положить полоску из куриной грудки и тоже смазать.

   
7. 7

   Завернуть рулетик и заколоть шпажкой.

   
8. 8

   В чашу мультиварки капнуть немного масла и выложить рулетики в один слой.

   
9. 9

   Выбрать режим "Печь", время - 45 минут, температуру - 120 градусов.

   
10. 10

    Через 40 минут рулетики из кабачка с куриной грудкой в мультиварке почти готовы.

    
11. 11

    Посыпем их тёртым сыром, закроем крышку и оставим на 5 минут.

    
12. 12

    Готовые рулетики подавать горячими, хотя и в холодном виде тоже вкусно и ароматно. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!