Вяленые помидоры в духовке
О рецепте
«Вяленые помидоры – популярный продукт средиземноморской кухни. Они довольно просты в приготовлении, и требуется только одно - немного терпения. Необходимо выбрать помидоры с мясистой мякотью. Я добавила чеснок и орегано, которые придают помидорам неповторимый вкус Средиземноморья. Приготовленные в домашних условиях вяленые томаты можно использовать в различных салатах, пасте, выпечке, брускеттах или подавать как закуску.»
Приготовление
-
Итак, для приготовления вяленых помидоров в духовке необходимо подготовить ингредиенты по списку.
-
Чеснок нарезать пластинками.
-
Помидоры помыть, разрезать пополам, удалить семена и перегородки.
-
Выложить томаты на противень с пергаментом, предварительно смазанным маслом. Посыпать орегано, посолить, сбрызнуть маслом и отправить в предварительно разогретый до 120 градусов духовой шкаф. Готовить вяленые помидоры в духовке 5-6 часов.
-
Разложить вяленные в духовке томаты в банки, прослоить чесноком и влить масло.
-
Вяленые помидоры готовы. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
-
-
