Варенье из абрикосов без косточек
О рецепте
«Варенье из абрикосов без косточек»
Приготовление
-
Варенье из абрикосов без косточек имеет волшебно нежный вкус и божественный аромат. Я ничуть не преувеличиваю. Абрикосовое варенье на десерт просто бесподобно. Помимо этого, чудо-варенье из абрикосов без косточек является идеальным ингредиентом для приготовления пирогов, печенья и тортов.
-
Подготовим продукты. Берем спелые, но твердые абрикосы, сахар с водой - всё просто!
-
Фрукты перебираются и промываются в холодной воде. Гнилые и слишком мягкие плоды откидываются.
-
Косточка извлекается. Половинки абрикосов выкладываются в кастрюлю с широким дном или эмалированный таз.
-
Засыпаются сахаром.
-
Также необходимо добавить в таз с абрикосами воду и слегка утопить фрукты в сиропе.
-
Далее включается плита, сироп с плодами доводится до кипения на среднем огне, а затем снимается пенка. В процессе допускается легкое перемешивание долек пластиковой лопаткой.
-
Варить содержимое таза 10 минут. Отключить нагрев. Оставить варенье на ночь на плите.
-
Пропитанные сиропом абрикосы снова доводятся до кипения, варятся 10 минут на медленном огне и остужаются. Процедура повторятся два раза.
-
Варенье из абрикосов без косточек на зиму готово! Выкладываем в десертные креманки и подаем к столу. Приятного чаепития!
