Сырники без яиц с бананом
О рецепте
«Сырники без яиц с бананом готовятся так же легко и быстро, как и обычные сырники - буквально за 20-25 минут. Их можно подать на завтрак или полдник, взять с собой в дорогу, поездку или на пикник. Вы можете добавлять в творожное тесто любые сухофрукты по вашему вкусу: изюм, курагу, чернослив и т.д., главное, чтобы блюдо нравилось вам по вкусу на выходе! Старайтесь не добавлять много сахарного песка - он делает тесто жидким.»
Приготовление
-
Итак, подготовим все необходимые продукты для сырников с бананом и начнем кулинарить!
-
Творог выложим в глубокую емкость, всыплем в нее же сахарный песок, соль и изюм. Если вы любите мягкие сухофрукты, то изюм предварительно запарьте в кипятке на 10 минут, а затем выложите на бумажные салфетки и слегка обсушите перед добавлением в тесто.
-
Очистим спелый банан от кожуры, разомнем его на кусочки и добавим в емкость. Тщательно помнем все содержимое емкости вилкой и перемешаем.
-
Всыплем 2 ст. л. пшеничной муки и замесим тесто, оно должно быть мягким и пластичным. Если у вас был крупный фрукт или жидковатый творог, то муки можно немного добавить.
-
Оставшуюся пшеничную муку высыплем на тарелку или блюдце. Скатаем "котлету" из творожного теста и обпанируем ее в муке со всех сторон.
-
Разогреем на сковороде растительное масло и обжарим в нем заготовки сырников на среднем нагреве по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Выложим сырники на тарелку. Если вы не любите лишний жир, то заранее застелите тарелку бумажным полотенцем.
-
После того, как сырники с бананом (без яиц) немного остынут, переместим их на тарелки или блюдца, подадим с вареньем, сметаной или джемом.
-
Приятного вам!
