Пюре из кабачка

Приготовление

1. 1

   Пюре из кабачков - это очень вкусное и полезное блюдо, которое к тому же очень легко и быстро готовится. В это пюре можно добавлять любые овощи, а также специи и пряности (на ваш вкус). Для приготовления кабачкового пюре нам понадобится кабачок, морковь, лук, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец.

   
2. 2

   Для начала нарезаем кабачок небольшими кубиками и выкладываем на сковороду.

   
3. 3

   Морковь натрём на крупную тёрку.

   
4. 4

   Добавляем подсолнечное масло и обжариваем кабачок с морковью три минуты. Лук и чеснок измельчаем и добавляем к остальным ингредиентам. Посыпаем солью и перцем по вкусу.

   
5. 5

   Обжариваем всё 10-15 минут и выкладываем в чашу блендера.

   
6. 6

   С помощью ручного блендера делам пюре.

   
7. 7

   Готовое пюре из кабачка накладываем в тарелку и подаём на стол. Приятного аппетита!!

   
8. 8

   
9. 9