Курица с рисом и зеленым горошком

Приготовление

1. 1

   Запеченная в духовке курица с рисом и горошком - это простое и вкусное блюдо. Готовить его легко. Оно сытное. Горошек, морковь и лук прекрасно сочетаются с рисом. Вместо горошка можно использовать кукурузу консервированную. А вот масло менять на подсолнечное не советую. Вкус с оливковым гораздо лучше. Для приготовления курицы с рисом и зеленым горошком в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.

   
2. 2

   Лук нарезаем небольшими кубиками, а морковь - маленькими брусочками.

   
3. 3

   Лук и морковь пассеруем на оливковом масле до мягкости.

   
4. 4

   Рис промываем и перемешиваем с пассерованными луком и морковью.

   
5. 5

   Солим и перчим по вкусу, добавляем мороженый горошек, перемешиваем.

   
6. 6

   Куриные крылышки зачищаем, моем, сушим бумажным полотенцем, солим, перчим и посыпаем паприкой. Оставляем мариноваться на 30 минут.

   
7. 7

   Блюдо для запекания смазываем оливковым маслом. В форму выкладываем рис с овощами. Осторожно по краешку заливаем 0,5 литра горячей воды. Сверху - крылышки, и в духовку.

   
8. 8

   При запекании прикрываем фольгой. Запекаем курицу с рисом и зеленым горошком в духовке 45 минут, затем снимаем фольгу и запекаем ещё 15 минут.

   
9. 9

   Наше блюдо готово!

   
10. 10

    Приятного аппетита!

    
11. 11

    
12. 12