Блинные рулетики с селедкой

Приготовление

1. 1

   Фаршировать блины несладкой начинкой можно не только на Масленицу. Предлагаю нафаршировать блины селедочным маслом к новогоднему праздничному столу или на день рождения. Понадобятся тонкие блинчики, их можно напечь по любимому рецепту, у меня - обычные на молоке. Для приготовления блинных рулетиков с селёдкой подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Филе сельди нарезаем крупными ломтиками. Складываем филе в блендер.

   
3. 3

   Кладем в блендер сливочное масло, нарезанное кубиками, и измельченный укроп.

   
4. 4

   Взбиваем до однородного состояния.

   
5. 5

   Каждый блинчик смазываем селедочным маслом, равномерно распределяя его по всей поверхности.

   
6. 6

   Сворачиваем блинчик в рулет. Убираем блинные рулеты в холодильник.

   
7. 7

   Перед подачей на стол срезаем у блинных рулетов кончики, каждый рулет нарезаем на 2 части.

   
8. 8

   Наши блинные рулетики с селёдочным маслом готовы. Приятного аппетита!