Ёжики с картошкой в духовке
О рецепте
«Очень простое в приготовлении блюдо из фарша с рисом и картофелем может быть как семейным ужином, так и горячим на праздничный стол.»
Приготовление
-
Рецепт приготовления ежиков с картошкой в духовке мне нравится не только своим способом приготовления и сочетанием продуктов. Готовится блюдо очень просто и из простых продуктов, получается вкусным, сытным и калорийным. Что еще нужно для повседневного семейного зимнего обеда или ужина? Для приготовления ежиков с картошкой в духовке подготовьте продукты по списку.
-
Рис промойте, отварите до готовности на тихом огне, остудите, разрыхлите ложкой или вилкой.
-
Вареный рис, мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, соль и перец добавьте к фаршу.
-
Перемешайте фарш до однородного состояния.
-
Картофель нарежьте небольшими кусочками, выложите на дно формы, в которой будете запекать блюдо. Картофель поперчите и посолите.
-
Из фарша скатайте тефтели мокрыми руками, выложите сверху на картофель. Запекайте ёжиков с картошкой в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 40-50 минут. При желании, минут за 5 до окончания приготовления тефтели можно посыпать натертым сыром.
-
Готовое блюдо подавайте как самостоятельное блюдо с любимым соусом.
