Рогалики из творожного теста
О рецепте
«Рогалики из творожного теста»
Приготовление
-
Люблю творожную выпечку, она такая ароматная, домашняя, настоящая. И пироги с творогом, и печенье всегда расходятся вмиг, а вот такие рогалики из творожного теста - это вообще хит сезона! Готовить творожные рогалики очень просто, в данном случае в качестве начинки идёт чёрный шоколад, но вы можете использовать начинку по своему вкусу, например, кусочки сухофруктов, мармелад, корично-сахарную посыпку. К утреннему кофе - лучше не придумать! Ну а теперь ближе к делу... Для начала подготовьте творог, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, пшеничную муку, шоколад. Творог соедините с маслом комнатной температуры и двумя ложками сахара.
-
Перемешайте творог с маслом и сахаром и всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем.
-
Замесите тесто.
-
Затем творожное тесто разделите на две части. Раскатайте сначала одну часть теста, с помощью тарелки вырежьте круг. Обрезки отложите. Круг творожного теста разделите на 8 сегментов-треугольников. Шоколад нарежьте удобными кусочками. На широкую сторону треугольников теста разложите по кусочку шоколада. Закрывая шоколад, сверните рогалики. Затем также поступите со второй частью теста. Ну и третий подход - используйте описанным выше способом обрезки теста.
-
Готовые рогалики переложите на противень и посыпьте сахаром (примерно 0,5 ст. л.).
-
Выпекайте творожные рогалики в прогретой духовке (200 градусов, 20-25 минут).
-
Рогалики из творожного теста готовы. Угощайтесь!
