Крендельки сливочные

Приготовление

1. 1

   Любите песочное печенье? Я люблю. Особенно нравится не очень сладкое и хрустящее, нечто среднее между печеньем и крекерами. Есть у меня такой забавный рецептик. Ни какого масла! Только сливки. Хорошие жирные сливки 33 % жирности и выше. У меня фермерские. Очень жирные и вкусные. Для сливочных крендельков нам потребуются яйцо, сливки, немного соли, мука, сахар (если хотите можете и больше добавить), разрыхлитель и мак.

   
2. 2

   Смешать в миске яйцо, соль, сахар и сливки. Добавить часть муки с разрыхлителем. Перемешать и добавлять остальную муку.

   
3. 3

   Замесить мягкое тесто. Тесто не надо охлаждать. Можно раскатывать сразу.

   
4. 4

   Раскатывать тесто в колбаски толщиной не более 1 см. Соединить концы жгутика и скрутить.

   
5. 5

   Соединить противоположные концы жгутика, наложив кружочек на край жгутика. Крендель готов. Таким же способом раскатать всё тесто.

   
6. 6

   В мисочку с маком обмакивать крендель, смоченный влажной кисточкой. Выкладывать на лист и выпекать при 180 градусах 25-30 минут.

   
7. 7

   Готовые сливочные крендели остудить и подавать.

   
8. 8

   Приятного аппетита.