Маринад для утки в духовке

Приготовление

1. 1

   Маринад для утки в духовке я предпочитаю готовить с медом. Получается он не густым, но маринует превосходно. Соевый соус в составе маринада заменяет соль, лимонный сок, имбирь и мед придают мясу нежный вкус и аромат. После приготовления маринаду необходимо некоторое время настояться, перед тем как мариновать птицу. Этот маринад подходит для любой птицы. Мариновать птицу перед запеканием необходимо 4-6 часов. Чтобы приготовить маринад для утки в духовке, подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   Из лимона выжимаем сок.

   
3. 3

   Добавляем имбирь, мед, соевый соус, перемешиваем.

   
4. 4

   Нагреваем смесь в микроволновке до растворения меда, мне понадобилось 30 секунд.

   
5. 5

   Добавляем измельченный чеснок и майонез.

   
6. 6

   Хорошо перемешиваем и даем настояться 30-40 минут.

   
7. 7

   Наш маринад для утки в духовке готов. Можно приступать к маринованию птицы.