Крабовый салат с рисом и кукурузой
О рецепте
«Есть салаты, которые мы называем "классическими". Готовим их на все семейные торжества и праздники. Именно к таким салатам относится салат "Крабовый". Хотя, опять же, каждая хозяйка даже классический вариант салата пытается переделать под вкусовые предпочтения своих домочадцев, добавляя то свежий огурчик, то маринованный, то петрушку-укроп, то креветки, некоторые убирают рис из рецепта, делая салат совсем уж легким. Я очень часто готовлю сытный вариант салата с крабовыми палочками, рисом, яйцом и кукурузой. Предлагаю и вам приготовить этот салат со мной.»
Приготовление
-
Для приготовления крабового салата с рисом и кукурузой возьмём такие продукты.
-
Крабовые палочки нарезаем очень мелко, чуть крупнее, чем кукурузные зерна. Пару крабовых палочек нарежем крупнее, под наклоном, для украшения салата.
-
Куриные яйца отварим, очистим от скорлупы и нарежем также очень мелким кубиком.
-
Перья зеленого лука нарезаем так же мелко.
-
Отвариваем рис, даем ему остыть и выкладываем рис и все нарезанные ингредиенты салата в миску.
-
С консервированной кукурузы сливаем жидкость и добавляем кукурузу и майонез к остальным ингредиентам.
-
Добавляем черный перец и соль, если нужно. У меня майонез довольно соленый, я соль не добавляла.
-
Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с майонезом.
-
Выкладываем крабовый салат с рисом и кукурузой в салатник, украшаем луком и кусочками крабовых палочек.
-
Подавать салат к столу можно как в общем салатнике, так и порционно. Приятного аппетита!
