Карамельная овсяная каша

Приготовление

1. 1

   Несомненно, что лучшее начало дня - это тарелочка ароматной вкусной каши. У каждого свой любимый вид каши, я люблю разные-всякие, но самое благотворное влияние оказывает именно овсяная каша, однако настоящую кашу варить долго, чаще ограничиваюсь Геркулесом. Предлагаю сделать овсяную кашу еще разнообразнее и вкуснее. Для приготовления карамельной овсяной каши нам потребуются вот такие простые продукты.

   
2. 2

   Сахар смолоть в блендере до состояния пудры. Можно брать и обычный сахар, и готовую сахарную пудру.

   
3. 3

   В сухую кастрюлю с толстым дном всыпаем сухие хлопья и смолотый сахар.

   
4. 4

   На огне, чуть ниже среднего, прожариваем хлопья до карамелизации, часто перемешивая. Можно зажарить посильнее, можно совсем чуть-чуть, по желанию.

   
5. 5

   Вливаем молоко, солим по вкусу.

   
6. 6

   Доводим до кипения и варим до готовности примерно 15-20 минут. При таком соотношении продуктов каша получается густой, если любите пожиже, увеличьте количество молока. Выключаем газ и добавляем сливочное масло (но это не обязательно).

   
7. 7

   Теплую кашу раскладываем по тарелкам.

   
8. 8

   По желанию в карамельную овсяную кашу можно добавить ягоды (у меня - из заморозки), мед, или полить сиропом от любого варенья.

   
9. 9

   Вкус у этой каши приятный, карамельный, с легкой ореховой ноткой от обжаренных хлопьев.