Тарталетки с икрой и творожным сыром

Приготовление

1. 1

   Тарталетки с начинками - самое легкое блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол. Оно очень красочно и вкусно. Единственный минус такой закуски - она очень быстро заканчивается, поэтому сразу же нужно готовить немного больше, чтобы хватило каждому гостю. Самыми распространенными и популярными являются тарталетки с икрой и творожным сыром. Как правило, в них используют красную икру, но ее с легкостью можно заменить икрой мойвы, черной икрой и т.д. Эту яркую закуску необходимо готовить за несколько минут до подачи на стол, так как в противном случае низ тарталеток размокнет, и они уже не будут хрустеть при укусе. Кстати, если у вас нет в наличии творожного сыра, его можно оперативно приготовить и в домашних условиях из обычного творога и сметаны. Для приготовления тарталеток с икрой и творожным сыром подготовьте все ингредиенты по списку.

   
2. 2

   В емкости смешайте творог любой жирности вместе со сметаной, солью и черным молотым перцем по вкусу. Вместо сметаны можно использовать сливки, ряженку и даже кефир, а вместо заявленных специй - любые другие по вашему вкусу.

   
3. 3

   Тщательно перемешайте вилкой все содержимое емкости в однородную массу.

   
4. 4

   На блюдо для подачи выложите вафельные или песочные тарталетки.

   
5. 5

   Наполните их творожным кремом с помощью обыкновенной десертной ложечки, но не до конца - оставьте немного места для икры.

   
6. 6

   Поверх творожного слоя выложите икру.

   
7. 7

   Украсьте тарталетки с икрой и творожным сыром листочками свежей зелени и подавайте к столу - их наверняка уже заждались ваши гости.

   
8. 8

   Приятного вам!