Хлеб с беконом «Колоски»
О рецепте
«Хлеб с беконом «Колоски»»
Приготовление
-
Ароматный и воздушный хлеб «Колоски» с беконом! Этот хлеб прекрасно подойдет к тарелочке горячего супа. А еще его можно взять с собой на пикник или дачу и подать со свежими овощами и зеленью.
-
Готовлю продукты по списку.
-
В миску наливаю теплую воду, добавляю соль, сахар, яйцо.
-
Немного взбиваю ингредиенты венчиком.
-
Добавляю просеянную муку, смешанную с сухими дрожжами, сливочное масло комнатной температуры, сухое молоко.
-
Замешиваю мягкое тесто.
-
Миску накрываю салфеткой и даю тесту подняться.
-
Используя муку для подпыла, делю тесто на 4 равные части.
-
Формую из теста колобки, накрываю их пленкой и оставляю на 10 минут.
-
С помощью скалки раскатываю один кусочек теста в прямоугольник размером около 10*20 см.
-
Выкладываю 2 ломтика бекона на тесто (шкурку у бекона я отрезаю, т.к. часто она бывает жесткой).
-
Сворачиваю тесто с беконом в рулетом.
-
Противень смазываю растительным маслом, выкладываю на него рулеты. С помощью ножниц делаю надрезы под углом, разворачиваю уголки теста: один - вправо, другой – влево.
-
Формовка теста напоминает «колоски».
-
Накрываю «колоски» пленкой, даю им немного увеличиться в размере.
-
Выпекаю хлеб «Колоски» с беконом в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.
-
Смазываю готовый хлеб сливочным маслом. Приятного Вам аппетита!
-
-
-
