Салат с курицей и маринованными грибами
О рецепте
«Этот микс вполне заменяет легкий обед, подойдет для посиделок с подружками и станет сытным перекусом, когда нет желания слишком долго и хлопотно возиться на кухне. Курицу можно запечь, отварить или обжарить на верхнем огне, важно сохранить сочность, нежность и не пересушить довольно постные волокна. Для заправки салата с курицей и маринованными грибами, кроме вездесущего майонеза, годится смесь оливкового масла, лимонного сока и капли бальзамико — решайте самостоятельно.»
Приготовление
-
Для приготовления салата с курицей и маринованными грибами заранее отварить и остудить яйца, взять куриную грудку, огурец, зелень, лук салатных сортов, специи, майонез, пару ломтей ржаного хлеба, чеснок, масло для жарки птицы, маринованные грибы.
-
Очередность закладки продуктов не имеет значения, так, первым в рабочую миску можно бросить нарезанный кубиками свежий огурец.
-
Затем — нашинкованный лиловый лук.
-
Потом — яйца.
-
Прибавить мелко изрубленную зелень.
-
Относительно крупно разделить филе курицы.
-
Хлеб подсушить, натереть чесноком и разломать/разрезать кубиками.
-
Добавить четвертинки шампиньонов, майонез, по вкусу специи и перемешать.
-
Подавать салат с курицей и маринованными грибами немедленно — приятного аппетита!
-
