Пшеничный хлеб с творогом в хлебопечке

Приготовление

1. 1

   Что может быть лучше домашнего свежего хлебушка? Только хлеб со вкусными, полезными добавками. Сегодня поделюсь рецептом вкусного, нежного, пушистого, ароматного хлебушка с добавлением творога. Хлебушек получается высоким, пушистым, с тонкой творожной ноткой, при этом не сладким. Хорош он будет и к первым блюдам, и для бутербродов, а свежая ароматная горбушечка с молоком - высшее наслаждение. Поможет мне в этом деле хлебопечка. Для приготовления пшеничного хлеба с творогом в хлебопечке возьмём такие продукты.

   
2. 2

   В моей хлебопечке по инструкции сначала идут жидкие продукты, потом - сухие. Смешиваю в чашке половину количества воды с творогом, растираю в однородную массу. Добавляю туда сахар, соль и сухое молоко, перемешиваю.

   
3. 3

   Выливаю эту смесь в чашу хлебопечки, добавляю оставшуюся воду.

   
4. 4

   Просеиваю сверху муку и в муку добавляю дрожжи.

   
5. 5

   Включаю хлебопечку в сеть, выбираю программу "Французский хлеб" (у меня она длится 3 ч. 20 мин.). После нескольких минут работы хлебопечки, когда мука почти смешается с жидкостью, добавляю растительное масло.

   
6. 6

   В первые минуты следите за колобком теста, он не должен быть тугим или, наоборот, слишком жидким, при необходимости можно регулировать, добавив муки или воды. Вот так замечательно он у меня поднялся, и это сыграло недобрую шутку. Оказался великоват размер для моей хлебопечки, и он при выпечке уперся в крышку, не получилось красивого верха ((

   
7. 7

   Но тем не менее хлеб получился с красивой хрустящей корочкой, очень ароматный. По окончании программы выпечки, горячий хлеб заворачиваю в чистое полотенце и остужаю на решетке (если хватает терпения).

   
8. 8

   Вот такой ноздреватый, пушистый пшеничный хлеб с творогом, совершенно не крошится.

   
9. 9