Салат с куриными сердечками и грибами

Приготовление

1. 1

   Этот простой и вкусный салат я впервые попробовала у своей подруги. Ее мама всегда готовит его, для любого застолья. Когда я попробовала его впервые, сразу поняла, за что они его так любят. Салат оказался очень вкусным. Для приготовления салата с куриными сердечками и грибами нам понадобится: куриное сердце, шампиньоны, лук репчатый, огурец маринованный, пармезан, петрушка, майонез, сметана, соль и перец ч.м., а также растительное масло для жарки.

   
2. 2

   Лук и грибы очистить, нарезать, обжарить на растительном масле до готовности.

   
3. 3

   Куриное сердце промыть под проточной водой, отварить в слегка подсоленной воде до готовности, минут 10-15. Отрезать капилляры, разрезать на две части.

   
4. 4

   В подходящую посуду выложить жареные грибы с луком, стараясь, чтобы лишнее масло осталось в сковороде. Добавить нарезанное отварное куриное сердце и маринованный огурец.

   
5. 5

   Посыпать натертым пармезаном и нарезанной петрушкой. Посолить, поперчить. Смешать майонез со сметаной, заправить, хорошо перемешать. Салат с куриными сердечками и грибами готов к дегустации. Приятного!