Салат из грибов, яиц и сыра

Приготовление

1. 1

   Все компоненты салата из грибов, яиц и сыра можно, заправив, сразу перемешать или выложить слоями — например, от свежих сочных овощей до нежного сыра, отваренных вкрутую яиц и чуть пружинистых грибов. Любители теплых салатов бросают предварительно обжаренные или подсушенные на гриле (даже без капли масла) шампиньоны в плошку, не дожидаясь их охлаждения. Пропитывать микс слишком долго нет необходимости — подаем немедленно после сборки. Для приготовления салата из грибов, яиц и сыра подготовить нужные продукты по списку.

   
2. 2

   Чистые грибы разделить не очень тонкими пластинами, приправить молотыми специями, загрузить на раскаленную сковороду — полностью выпарить жидкость, подрумянить (масло — по желанию кулинара).

   
3. 3

   Порвать/нарезать вымытые листья пекинской капусты, добавить специи, майонез.

   
4. 4

   На капустной "подушке" разложить полукольца/перья лилового лука.

   
5. 5

   Затем — крупно порубленные яйца.

   
6. 6

   Прибавить кубики сыра.

   
7. 7

   Накрыть горкой шампиньонов.

   
8. 8

   Украсить зеленью, крошкой желтка, ложкой майонеза. Салат из грибов, яиц и сыра готов.

   
9. 9

   Приятного аппетита!