Салат с курицей, шампиньонами и огурцами
О рецепте
«Салат с куриным филе, свежими шампиньонами и маринованными огурцами годится и на праздничный стол, и на повседневный. Попробуйте!»
Приготовление
-
Предлагаю вам ещё один незатейливый салат - с курицей, шампиньонами и огурцами. Этот салат готовится достаточно быстро, продукты используются очень доступные. Такой салат вполне можно приготовить на праздничный стол и заменить им поднадоевший многим Оливье. Салат можно подать и как самостоятельное блюдо, например мы сегодня с дочкой с удовольствием позавтракали таким салатом. Для приготовления салата с курицей, шампиньонами и огурцами подготовить необходимые продукты по списку. Куриное филе я сварила заранее, благодаря этому время приготовления салата уменьшится. Также нужно сварить картофель.
-
Нарезать кубиками отварное филе и остывший картофель. Сложить в миску.
-
Нарезать кубиками шампиньоны и обжарить их в разогретом масле до золотистой корочки. Дать грибам остыть.
-
Нарезать кубиками маринованные огурцы и измельчить зелёный лук. Соединить с картофелем и курицей.
-
Затем добавить остывшие шампиньоны.
-
В салат добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. Салат с курицей, шампиньонами и огурцами готов.
-
Подать салат, переложив в порционный салатник, украсить огурцом и зелёным луком.
-
