Томатный суп с курицей и спаржевой фасолью

Приготовление

1. 1

   Когда хочется чего-то необычного, но вкусного, причём такого, что и вся семья будет в восторге, настоящие хозяйки включают фантазию и умение и создают поистине настоящие шедевры кулинарного искусства. Не скажу, что предлагаемый мною супчик тянет на такой шедевр, но домашние были очень довольны. Вкусны и щи, и борщи, и рассольники, но так хочется чего-то необычного… Для приготовления томатного супа с курицей и спаржевой фасолью нужно взять куриное филе, спаржевую свежемороженую фасоль, репчатый лук, чеснок, подсолнечное рафинированное масло, кубики куриного бульона «Томлёная курочка», воду, сухие пряные травы орегано и базилик.

   
2. 2

   Луковицу очистить и мелко нарезать. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и мелко порубить.

   
3. 3

   Томаты вместе с соком протереть через сито.

   
4. 4

   Лук выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости (около 5 минут).

   
5. 5

   К луку добавить чеснок.

   
6. 6

   Обжаривать всё вместе в течение 1 минуты.

   
7. 7

   Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

   
8. 8

   К луку и чесноку выложить филе.

   
9. 9

   Всё вместе обжарить в течение 3–4 минут.

   
10. 10

    Воду вылить в кастрюлю, довести до кипения и растворить в ней кубики.

    
11. 11

    Выложить в бульон филе с чесноком и луком, протёртые томаты и пряные травки.

    
12. 12

    Варить в течение 30 минут на слабом огне.

    
13. 13

    Высыпать в кастрюлю фасоль.

    
14. 14

    Варить ещё 10 минут.

    
15. 15

    Томатный суп с курицей и спаржевой фасолью готов!

    
16. 16

    Приятного аппетита!