Салат из свеклы с творожным сыром и лососем

Приготовление

1. 1

   Этот салат очень давно увидела в кулинарной передаче. Очень понравился его состав и внешний вид, а приготовив его однажды, влюбилась на всю жизнь. Легкий, вкусный и полезный для здоровья. Для приготовления салата из свеклы с творожным сыром и лососем нам понадобится свекла, предварительно отваренная до готовности, мягкий сыр, желательно творожный, соленый или копченый лосось, каперсы, базилик, оливковое масло, лимон для подачи и пармезан (при наличии).

   
2. 2

   Итак, свеклу, как я уже писала выше, нужно предварительно отварить, остудить, очистить. Нарезать тонкими слайсами, выложить на дно блюда, в котором будете подавать салат.

   
3. 3

   На свеклу выложить тонко нарезанного лосося.

   
4. 4

   Двумя столовыми ложками сформировать из творожного сыра кнедли, выложить на салат.

   
5. 5

   Посыпать салат каперсами, полить оливковым маслом, слегка поперчить.

   
6. 6

   Сверху салата выложить целые листья базилика и, при наличии, посыпать пармезаном.

   
7. 7

   Салат из свеклы с сыром готов, можно подавать с долькой лимона.

   
8. 8

   Приятного!