Английский салат с курицей и грибами

Приготовление

1. 1

   Английский салат с курицей и грибами готовится на основе грибов и куриного филе. Сочетание ингредиентов в этом салате очень гармоничное, корень сельдерея насыщает ароматом, а горчица удачно дополняет нежный вкусовой букет. Салат довольно сытный, его можно подавать как отдельное блюдо на завтрак или ужин, а также приготовить на застолье и подавать порционно в креманках. Грибы и филе в английском салате обязательно должны быть вареными, не жареными, огурцы - либо маринованными, либо солеными, а горчицу берите неострую, чтобы остротой не перебить вкус.

   
2. 2

   Куриное филе отвариваем в подсоленной воде 20 минут.

   
3. 3

   Также отвариваем в подсоленной воде шампиньоны, минут 10.

   
4. 4

   Натираем на крупной терке очищенный корень сельдерея.

   
5. 5

   Маринованные огурцы нарезаем соломкой.

   
6. 6

   Отваренные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, остужаем.

   
7. 7

   Затем нарезаем грибы - также соломкой.

   
8. 8

   Отварное куриное филе, как и все ингредиенты, тоже нарезаем соломкой.

   
9. 9

   Майонез соединяем с нежной горчицей и хорошо размешиваем.

   
10. 10

    Все нарезанные ингредиенты складываем в емкость, заправляем смесью майонеза и горчицы.

    
11. 11

    Салат хорошо перемешиваем и выкладываем в салатник.

    
12. 12

    Можно разложить салат в креманки, так он будет более эффектным на столе. Одной порции достаточно, чтобы полноценно позавтракать. Английский салат с курицей и грибами - блюдо полезное, сытное и очень вкусное.

    
13. 13

    
14. 14