Ленивая пахлава из лаваша
О рецепте
«Этот рецепт из разряда "гости на пороге" или "очень хочется чего-то к чаю ". Приготовить ленивую пахлаву не составит труда даже школьнику. А на выходе мы получим хрустящее, в меру сладкое лакомство. Совсем без хлопот, быстро и просто. С начинкой ленивой пахлавы из лаваша можно экспериментировать, например добавить изюм, финики, чернослив или посыпать корицей. У меня самый простой вариант. За рецепт благодарю Евгению Ковалец.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты по списку.
-
Сливочное масло растопите.
-
Сложите два лаваша рядом и немного внахлест.
-
Слегка смажьте поверхность лаваша сливочным маслом, проходя по всем "закоулочкам".
-
Затем поверхность лаваша смажьте вареной сгущенкой, распределяя ее также в месте нахлеста.
-
Посыпьте поверхность предварительно поджаренными и рубленными грецкими орехами.
-
Начните сворачивать рулет снизу.
-
Поверхность рулета снова смажьте сливочным маслом, не забывая о боках.
-
Нарежьте рулет на кусочки толщиной 2 см.
-
Выложите полученные заготовки на противень, выстланный пергаментом, столбиками вверх и выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов. Степень румяности регулируйте по своему вкусу. Готовую пахлаву полностью остудите.
-
Хрустящая ленивая пахлава из лаваша готова. Думаю, что на этом этапе ее можно полить и сиропом, и медом, кто любит послаще.
-
Я посыпала ее сахарной пудрой.
