Начинка из курицы для пирожков

Приготовление

1. 1

   Пироги и пирожки с мясной начинкой пользуются неизменной популярностью. И это понятно - начинка получается сытной, сочной и вкусной. Праздничный стол редко обходится без мясного вкусного пирога или, например, пирожков, поданных с бульоном. Жареные и печёные, они одинаково любимы и детьми, и взрослыми. Начинку для пирожков делают из различного мяса и разными способами. Давайте сделаем самую простую, но тем не менее очень вкусную и сочную начинку из курицы. Для приготовления начинки из курицы для пирожков можете взять куриную грудку, я же сегодня буду готовить начинку из мяса с ножек курицы. Специи я добавлять не стала, кроме чёрного перца, но каждый из вас может добавить любые любимые травы и специи. Я адресую этот рецепт начинающим хозяйкам, чтобы они взяли его за основу, а дальше уже проявили свою фантазию.

   
2. 2

   Лук мелко нарежем и поставим пассероваться на сильном огне 3-5 минут, до прозрачности.

   
3. 3

   Тем временем отделим мясо от косточек, шкурку удалим. Нарежем куриное мясо небольшими кусочками, примерно по 1 см.

   
4. 4

   Добавим курочку к луку.

   
5. 5

   Перемешаем и будем готовить начинку для пирожков 7-10 минут, помешивая. По готовности посолим и поперчим, добавим любимые специи.

   
6. 6

   Отставим мясо охладиться, а пока нарежем мелко твёрдый сыр.

   
7. 7

   Смешаем сыр с содержимым сковороды. Начинка из курицы для пирожков готова!

   
8. 8

   Перемешаем сыр и мясную основу. Начинка для пирожков получается сочной, сытной и вкусной.

   
9. 9

   
10. 10

    Сегодня у меня пирожки из слоёного теста, вы только посмотрите, какие они вкусные! Готовьте на здоровье!