Баранина с черносливом в духовке
О рецепте
«Отличный способ запекания баранины в духовке с черносливом и специями. Вкусное и ароматное блюдо на обед.»
Приготовление
-
Баранина — вкуснейшее мясо. Из него можно приготовить плов (ах, как его готовят в Азии!!!), харчо (невероятный вкус!!!!), а можно просто запечь, например, с черносливом. Не удивляйтесь, но баранина отлично сочетаема с ним. В качестве специй можете взять, что вам нравится. У меня были специи для баранины, включающие в себя базилик, сушеный чеснок, кориандр, кумин, розмарин, корицу, перец. Для приготовления баранины с черносливом в духовке подготовим продукты по списку.
-
В форму выкладываем фольгу. На фольгу - нарезанные полукольцами лук и пластинами - чеснок.
-
Присыпем специями для баранины.
-
На специи выкладываем мясо. На мясо - нарезанный чернослив. Можно не резать. Солим, перчим по вкусу. Накрываем фольгой, неплотно. Запекаем в духовке при 180 градусах. Точное время не подскажу, потому как все будет зависеть от тех кусков мяса, что у вас имеются. Я достаточно тонкие стейки запекала 40 минут. Затем раскроем фольгу и запекаем при той же температуре еще минут 10. Можно опустить этот шаг.
-
Баранина с черносливом готова. Мясо подаем горячим.
-
В качестве гарнира, на мой взгляд, отлично подходит рис. Приятного аппетита!
