Коржики на кефире

Приготовление

1. 1

   Приготовьте простую и незатейливую выпечку для семейного чаепития - коржики на кефире. Рецепт приготовления коржиков - несложный, да и ингредиенты потребуются самые обычные. Это значит, что приготовить коржики на кефире в духовке можно без особых затрат. К растопленному сливочному маслу добавить сахар, перемешать.

   
2. 2

   Добавим яйцо, взобьем миксером.

   
3. 3

   Выливаем кефир и опять взбиваем миксером.

   
4. 4

   Смешиваем муку (берем половину от общего количества), соль и соду.

   
5. 5

   В сухие ингредиенты выливаем жидкие, размешиваем.

   
6. 6

   Постепенно вводим оставшуюся часть муки, замешиваем тесто, которое получается мягким, немного липнущее к рукам. Кладем тесто в целлофановый пакет и убираем на 30 минут в холодильник.

   
7. 7

   Раскатываем тесто, чуть присыпав стол мукой, толщиной не меньше 1 см. Вырежем изделия.

   
8. 8

   Раскладываем их на противне, застеленном пекарской бумагой. Смажем верх коржиков желтком и присыплем сахаром. Выпекаем в заранее разогретом до 190 градусов духовом шкафу 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовые коржики на кефире желательно хранить в контейнере.

   
9. 9

   
10. 10

    
11. 11