Кекс с шоколадом

Приготовление

1. 1

   Любителям шоколадной выпечки предлагаю приготовить этот замечательный шоколадно-шоколадный с кофейной ноткой кекс. Шоколад присутствует и в самом кексе, и в глазури. Готовится кекс просто и быстро, ингредиенты все самые простые. Для приготовления кекса с шоколадом подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соль, разрыхлитель, крахмал.

   
3. 3

   Яйца взбиваем с сахаром и растворимым кофе мелкого помола.

   
4. 4

   Шоколад растапливаем с маслом в микроволновой печи или на водяной бане. Остужаем до комнатной температуры.

   
5. 5

   Добавляем сметану.

   
6. 6

   Затем добавляем растопленный шоколад, а также сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем до однородности.

   
7. 7

   Перекладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.

   
8. 8

   Выпекаем 40-50 минут при 175°С.

   
9. 9

   Для глазури размешиваем в воде сахар, какао и крахмал, доводим до кипения. В горячую массу добавляем кусочки шоколада. Когда он расплавится, хорошо перемешиваем до однородного состояния глазури.

   
10. 10

    Поливаем глазурью кекс и по желанию посыпаем орешками.

    
11. 11

    Наш кекс с шоколадом готов. Приятного чаепития!