Мясной шпинатный пирог

Приготовление

1. 1

   Мясной пирог со шпинатной шапкой и сливочной заливкой - сытное блюдо, готовится довольно быстро, легко. Основа - дрожжевое тесто. Шпинат предварительно не протушивается, листья покрывают мясо и обеспечивают сочность прослойки. Приятного аппетита!

   
2. 2

   Выкладываем тесто в форму.

   
3. 3

   Перемалываем мясо и кладем на горячую сковородку, прижариваем, солим, перчим.

   
4. 4

   Выкладываем на тесто фарш.

   
5. 5

   Промываем шпинат.

   
6. 6

   Нарезаем шпинат, можно просто порвать листики. Нарезаем перья лука.

   
7. 7

   Выкладываем на фарш зелень. Пирог будет открытым, не хотелось утяжелять тестом.

   
8. 8

   Готовим заливку, соединяем яйца, сливки (сметану), разводим все теплой водой, солим, перчим.

   
9. 9

   Заливаем пирог.

   
10. 10

    Посыпаем лепестками перца.

    
11. 11

    Запекаем пирог с мясом и шпинатом при 200 градусах 1 час 20-30 минут, через 20-30 минут после начала запекания накрываем фольгой.

    
12. 12

    Приятного аппетита!