Сырники из творога с изюмом
О рецепте
«Рецепты вкуснейших пышных сырников с изюмом, жареных на сковороде. Предлагаю побаловать своих родных вкусными сырниками с изюмом. Сырники - это сытный завтрак и вкусное дополнение к обеду или ужину. Рецептов приготовления очень много и у каждого свои секреты приготовления. Сырники можно приготовить с добавлением муки, или без неё. Чаще всего их готовят с изюмом, но можно использовать и другие сухофрукты или фрукты. Желательно, употреблять сразу после обжарки - со сладкими соусами, сметаной, медом.»
Приготовление
-
Для приготовления сырников из творога с изюмом возьмите такие продукты.
-
Творог протрите через мелкое сито или разотрите вилкой, чтобы не было комочков. Я использовала 9 % творог.
-
К творожной массе добавьте куриные яйца. Если творог влажный, достаточно взять одно куриное яйцо.
-
Добавьте сахар, ванильный сахар, соль, манную крупу. Перемешайте и оставьте на 20-30 минут, чтобы манная крупа разбухла.
-
После добавьте промытый и обсушенный изюм. Хорошо перемешайте, чтобы изюм равномерно распределился по всей творожной массе.
-
Насыпьте просеянную пшеничную муку (8 ст.л.). Перемешайте до однородности.
-
Ложкой возьмите небольшую порцию теста, уложите на подпыленную доску и сформируйте сырник желаемого диаметра.
-
Хорошо разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Уложите творожные заготовки. Обжарьте на умеренном огне до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла и сразу же подайте к столу.
-
Творожные сырники с изюмом готовы.
