Стейки кеты в духовке
О рецепте
«Стейки кеты в духовке»
Приготовление
-
Кета - очень вкусная и нежная красная рыба. Запечь стейки кеты в духовке просто и быстро. Обычно я просто солю, перчу, поливаю соком лимона и запекаю в фольге. Сегодня захотелось немного усложнить. Я замариновала рыбу в маринаде с добавлением ароматной травы, а сверху сделала "шапочку" из томатов и сыра. Получилось вкусно, сочно и сытно. Разнообразьте рыбное меню таким вариантом. Подача в лодочках из фольги - интересна и необычна. Для маринада можно взять любые любимые травы и специи. Мне нравится добавлять в рыбу листики базилика, они у меня, как и укроп, заготовлены на зиму в морозилке. Для приготовления стейков кеты в духовке в фольге подготовить все необходимое.
-
Для маринада в миске смешать масло, соевый соус, лимонную соль и травы. Хорошенько перемешать.
-
Обмазать рыбу маринадом с двух сторон.
-
Помидор нарезать кружочками.
-
Сыр натереть на терке.
-
Из фольги сделать так называемые лодочки-кармашки.
-
Выложить рыбу.
-
На рыбу уложить несколько кружков помидора и посыпать сыром. Фольгу защипнуть сверху. Запекать стейки кеты в духовке в фольге при температуре 170 градусов 20 минут. После фольгу развернуть и оставить на 5-7 минут, чтобы сыр подрумянился.
-
Приятного аппетита.
